Carne e Batata Café Da Manhã Burek

Esta receita de carne e batata burek é inspirada em um prato tradicional da Bósnia e perfeita para servir em um brunch ou café da manhã para uma multidão. Com uma parte externa crocante e saborosa por dentro, esta torta burek é um prato que todos vão adorar.

Esta postagem é patrocinada por Jones Dairy Farm . Todas as opiniões são 100% honestas e minhas.

Burek na Bósnia

Antes de chegar à receita, deixe-me contar um pouco sobre a única vez em que provei um burek autêntico. Alguns meses atrás, meu marido eu foi em uma viagem para a Europa para visitar meus pais que moram atualmente na Bósnia. Eu não sabia nada sobre a Bósnia além do que tinha ouvido durante o caminho de volta ao ensino médio.

A Bósnia era muito mais do que uma cidade destruída pela guerra. Eu estarei compartilhando mais sobre nossa viagem para a Bósnia em breve, mas por agora eu quero contar a vocês sobre uma das minhas memórias favoritas da viagem.

Pouco antes de deixarmos a Bósnia, pilotamos quadriciclos saindo de Sarajevo, subindo pelas montanhas e entrando nesta minúscula cidade. Não posso nem chamar de cidade porque na verdade era apenas um punhado de casas, um restaurante, chinelos artesanais para comprar e vistas deslumbrantes.

Quando chegamos em nossos ATVs, o dono do restaurante imediatamente nos perguntou se queríamos um pouco de comida. Não percebemos quando dissemos sim que sua mãe estaria literalmente cozinhando tudo do zero em um pequeno forno a lenha em sua casa. Demorou cerca de uma hora, mas uma vez feito, a comida que trouxeram foi incrível.

Rolinhos incríveis com mel cru, saladas frescas, sopas caseiras e três tortas, ou bureks, como são chamados. Uma carne, uma batata e um espinafre com queijo.

Você não pode ser mais tradicional do que burek no topo de uma montanha na Bósnia. Foi provavelmente uma das 10 melhores refeições que comi na minha vida. E a batata burek estava simplesmente deliciosa.

Avance até agora. Tenho tentado muito garantir que meu filho não se esqueça dos meus pais enquanto eles estão em missão na Bósnia. Para uma criança de quatro anos, não ver os avós por 18 meses é difícil, então estou fazendo o meu melhor para envolvê-los em nossas vidas, mesmo quando eles estão tão distantes.

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Neste fim de semana, olhamos as fotos da nossa viagem e achei que seria divertido tentar recriar a burek que tanto amei da encosta da montanha.

E deixe-me ser claro - esta é a recriação da burek com um toque americano, esta não é uma autêntica burek da Bósnia, pois usa carne de porco.

A receita é realmente super simples e adequada para crianças, então pedi para meu filho me ajudar depois de olharmos as fotos de nossa viagem de quadriciclo. As crianças vão adorar encher e enrolar a burek, eu sei que meu filho adorou.

Apenas certifique-se de ter a ajuda de um adulto para cozinhar a linguiça, cortar tudo e, claro, a própria assadeira.

Como fazer Burek

Esta receita de burek adiciona um toque não tradicional à tradicional torta de burek usando carnes de café da manhã. Esta não é uma versão tradicional da Bósnia, uma vez que usa carne de porco - esta é uma versão do prato para o café da manhã americano. Mas como você está fazendo burek ainda é o mesmo.

Comecei esta receita com duas das minhas carnes de café da manhã favoritas - Jones Dairy Farm totalmente cozido salsichas de porco (disponível na seção de congelados) e Jones Dairy Farm Canadian Bacon (seção de carne refrigerada).

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A salsicha Jones Dairy Farm ainda é a única salsicha para o café da manhã que meu filho vai comer, então foi óbvio usá-la para esta receita que ele estava fazendo comigo. Descubra onde A salsicha Jones Dairy Farm está disponível perto de você .

Comece cozinhando a salsicha e depois jogando a salsicha e o bacon canadense em um processador de alimentos e pulsando para cortá-los em pedaços pequenos.

Enquanto a salsicha cozinha, corte as batatas em cubos. Você deseja que tudo tenha quase o mesmo tamanho para que cozinhe por igual. Em seguida, misture tudo junto.

Em seguida, coloque essa mistura nas bordas da massa folhada. Em seguida, enrole-o o mais apertado possível, sem rasgar a massa folhada ou derramar a mistura. Por último, mas não menos importante, embrulhe tudo em um círculo apertado e coloque em uma panela de ferro fundido untada.

Cubra com uma mistura de manteiga e ovo para dar aquela aparência crocante e dourada. E asse. Em seguida, desfrute de uma das coisas mais deliciosas que você provavelmente nunca experimentou antes. A menos, é claro, que você já tenha estado na Bósnia e no topo daquela montanha.

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Receita Burek Bósnia de Carne e Batata

Esta receita de carne e batata burek é inspirada em um prato tradicional da Bósnia e perfeita para servir em um brunch ou café da manhã para uma multidão. Com uma parte externa crocante e saborosa por dentro, esta torta burek é um prato que todos vão adorar.
Preparação:quinze minutos Cozinhar:30 minutos Total:40 minutos

Serve8

Ingredientes

• ▢1 pacote Jones Dairy Farm Sausage totalmente cozido linguiça de porco cozinhou
• ▢1 pacote Jones Dairy Farm Canadian Bacon
• ▢2 ampla assando batatas lavado e descascado
• ▢1 pacote massa folhada descongelado
• ▢1 TBS manteiga derretido

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 400 graus.
• Use uma toalha de papel para limpar um pouquinho de manteiga ou azeite em volta da panela de ferro fundido para prepará-la para a burek.
• Cozinhe os links de salsicha de acordo com as instruções da embalagem.
• Corte as batatas e o bacon canadense em cubos pequenos.
• Use o processador de alimentos para pulsar os pedaços de salsicha cozida em pequenos pedaços.
• Misture a salsicha, o bacon canadense e as batatas em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta.
• Abra a massa folhada descongelada em uma superfície limpa, colocando as peças lado a lado para criar uma linha longa de massa folhada.
• Espalhe a mistura de carne e batata ao longo da borda da massa folhada.
• Enrole bem a mistura dentro da massa folhada até obter uma longa serpente de massa folhada recheada.
• Começando em uma extremidade, enrole a massa folhada em um rolo bem. Depois de completamente enrolado, coloque na forma preparada de ferro fundido.
• Misture o botão derretido e o ovo e, em seguida, use uma escova de alimentos para pincelar levemente a mistura sobre a burek.
• Asse o burek no forno até que o topo esteja dourado, 25-30 minutos.

Informação nutricional

Calorias:417kcal,Carboidratos:46g,Proteína:16g,Gordura:17g,Gordura saturada:5g,Colesterol:Quatro cincomg,Sódio:753mg,Potássio:605mg,Fibra:2g,Vitamina A:75IU,Vitamina C:5,5mg,Cálcio:24mg,Ferro:3,2mg

Isenção de responsabilidade nutricional

Autor: Vigília britni Curso:Café da manhã Cozinhou:europeu Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag it #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!

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