Coxas de frango com limão grego fácil
este receita de frango assado com limão pode estar na mesa em menos de 30 minutos e usa apenas alguns ingredientes frescos que você pode comprar no supermercado local.
o Marinada de frango grego nessas coxas de frango com limão é tão saboroso e delicioso que crianças e adultos vão adorar! Combine-o com batatas ao limão ou salada grega para uma refeição fácil durante a semana que toda a família irá desfrutar.
Embora este post seja patrocinado pela ABSCos, todas as opiniões e ideias são 100% honestas e minhas.
Receita fácil de coxas de frango com limão assado
Ano passado quando eu era fazendo Whole 30 , vivíamos de receitas de frango. Este frango assado com limão surgiu porque eu simplesmente não conseguia comer outro peito de frango grelhado.
Sempre adorei os sabores gregos e este frango com limão usa uma marinada de frango grega que é simplesmente incrível. Também seria muito bom nisso salada de frango do sudoeste se você está procurando receitas saudáveis para o jantar!
Não há mais peito de frango grelhado seco para mim. Eu poderia comer esse frango grego com limão todos os dias por 30 dias e ainda ser feliz! Realmente, qualquer coisa que me lembre da minha época em Santorini me faria feliz!
Você pode fazer com ou sem as coberturas adicionais, como as batatas gregas, mas deixe-me te dizer - você vai se apaixonar e querer fazer coxas de frango todos os dias da semana!
Ingredientes para coxas de limão e frango
Uma das partes mais importantes desta receita são os ingredientes. Você quer ter certeza de que os ingredientes que está usando são de alta qualidade para obter o máximo de sabor possível no frango. Começamos com algumas coxas de frango refrigeradas ao ar O Organics que comprei em nosso mercearia local Tom Thumb .
O frango resfriado é processado individualmente com ar purificado, o que lhe confere um sabor 100% mais natural do que as coxas de frango típicas. E como eu disse, você quer o máximo de sabor possível neste frango grego! E o resfriamento do ar ajuda a manter o frango úmido, mesmo sem pele!
O frango O Organics Air Chicken não é apenas mais saboroso, também é mais rico em ácidos graxos ômega-3 e até 40% mais baixo em colesterol dietético por causa de sua dieta enriquecida com linhaça orgânica! E como um bônus, é grátis e certificado pela American Humane Association para que você possa se sentir bem com o que está comendo!
Além do frango, você precisará de algumas azeitonas kalamata (afinal de contas é grego!), Alcaparras, limões frescos e um punhado de especiarias para fazer uma deliciosa marinada de frango grego.
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Aqui está a lista completa de ingredientes, também incluída no cartão de receita para impressão no final desta postagem!
- 2 TBS azeite
- Suco de um limão médio (2-3 TBS)
- Raspas de um limão médio (cerca de 1 colher de sopa)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 libra de coxas de frango desossadas e sem pele
- 1/4 xícara de azeitonas Kalamata
- 1 alcaparras TBS
- Sal kosher
Como você faz frango com limão?
Você faz o frango com limão marinando o frango em uma deliciosa marinada grega de frango, salteando rapidamente o frango e terminando de assar no forno. Parece simples, mas certifique-se de ler todo este post para dicas sobre como marinar o frango com limão para obter o máximo de sabor antes de assar!
Ao fazer todas as três coisas - marinar, refogar e assar seu frango, você vai acabar com as coxas de frango mais suculentas e saborosas possíveis. Muito mais suculento do que dizer se você estivesse fazendo frango neste caçarola de queijo brócolis .
Frango Assado com Limão
Aqui está um resumo rápido para que você possa ver como isso realmente é fácil!
- Misture todos os ingredientes, exceto o frango e o sal, em uma tigela grande até incorporar bem.
- Salgue cada pedaço de frango individualmente.
- Coloque o frango em uma tigela de marinada e cubra com a marinada. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos.
- Refogue a mistura de frango na panela, leve ao fogo médio.
- Asse no forno a 425 graus por 15-20 minutos dependendo da espessura do frango.
- Apreciar!
Marinada de Frango Grega
O primeiro passo que mencionei é fazer sua marinada. Para fazer isso, basta combinar todos os ingredientes, exceto o frango e o sal, em uma tigela. Eu até gosto de adicionar azeitonas e alcaparras para deixar o frango absorver o sabor salgado enquanto senta.
Ingredientes da marinada de frango grego
Esses são os ingredientes de que você precisa especificamente para a marinada de frango verde - obtenha as medidas no cartão de receita no final desta postagem!
- Azeite
- Raspas de limão
- Suco de limão
- Dentes de alho
- Orégano seco
- Alecrim seco
- Tomilho seco
- azeitonas pretas
- alcaparras
Como marinar frango grego
Antes de adicionar o frango, salgue os dois lados de todas as coxas de frango individualmente com sal kosher. Fazer isso, em vez de adicionar o sal à marinada, permite obter sal em todas as partes do frango, não de maneira desigual, o que costuma acontecer em uma marinada.
Em seguida, coloque o frango na marinada e use as mãos para revestir realmente o frango com a marinada. Casaco não é realmente a palavra certa - é mais como apertar e espremer o frango na marinada para que fique completamente coberto e encharcado.
Em seguida, deixe o frango descansar na marinada de frango grego por pelo menos 20 minutos e até durante a noite. Quanto mais tempo ele marinar, mais sabor o frango terá.
Depois que o frango marinar pelo tempo apropriado, você deverá fritar rapidamente (por volta de 3 minutos) para obter um pouco de cor na parte externa das coxas antes de colocá-las no forno para assar.
É muito importante usar uma assadeira própria para ir ao forno ao fazer a frigideira, para que você possa colocar a mesma assadeira diretamente no forno para assar. Transferir para outra frigideira pode mudar totalmente esta receita, porque você passará de uma frigideira quente para uma fria, o que pode alterar o tempo de cozimento.
Como assar frango grego?
Você assa coxas de frango grego em um forno pré-aquecido a 425 graus por 15-20 minutos, dependendo da espessura das coxas de frango. Os nossos eram bastante finos, por isso os cozinhamos por 15 minutos, mas você quer ter certeza de que o frango está cozido.
Basta colocar a assadeira inteira no forno e asse até que a parte externa esteja levemente dourada e a parte interna totalmente cozida.
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O que combina bem com frango com limão?
O frango com limão combina bem com batatas gregas ao limão, uma salada fresca ou até mesmo um macarrão simples. Basta combiná-lo com algo que não prejudique os incríveis sabores de limão no prato, mas em vez disso, absorva todo o delicioso molho de limão!
E porque tudo fica melhor com pão, brinde um delicioso pão fresco para mergulhar nos restos do molho quando tiver devorado o frango. Isso é praticamente tudo o que eu queria quando comemos isso em nosso Plano de 30 refeições completas !
Se nenhuma dessas coisas funcionar bem e você ainda estiver se perguntando como servir o frango com limão, experimente um destes acompanhamentos excelentes:
- Batatas esmagadas crocantes
- Arroz com couve-flor com manteiga
- Couve de Bruxelas assada na frigideira
- Pilaf de arroz fácil com orzo
FAQs de frango com limão
Eu respondi algumas das perguntas mais frequentes sobre esta receita abaixo. Se você tiver alguma outra dúvida, fique à vontade para deixar um comentário, e eu responderei o mais rápido possível!
Você pode fritar frango com limão?
Não, você não pode fritar esta receita de frango com limão. É projetado para ser cozido - não frito.
Posso congelar frango com limão?
Sim, você pode congelar frango com limão. Coma essas coxas de frango grego dentro de 3-4 dias ou congele por até 3 meses. Eles não serão reaquecidos tão bem, mas você definitivamente pode fazer isso. Esta também é uma ótima receita para usar quando você está alimentando uma multidão porque é muito simples!
Frango com limão é saudável?
Sim, frango com limão é saudável, como a receita está escrita, embora saudável seja um termo totalmente subjetivo nos dias de hoje. Esta receita funciona para a dieta cetônica, Whole 30, paleo, Vigilantes do Peso e, na verdade, praticamente qualquer dieta que eu possa citar. Se você está comendo ceto, simplesmente pule as batatas ao limão!
Frango com limão é doce?
Não, frango com limão não é doce. Esta receita é saborosa, mas por usar limão e sem adoçantes, não é doce.
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O frango com limão é sem glúten?
Sim, o frango com limão não contém glúten. Ou pelo menos esta receita de frango com limão é!
Como fazer frango grego com batatas?
Se você quiser fazer batatas junto com o frango com limão grego, simplesmente adicione algumas batatas Yukon Gold picadas e descascadas com a marinada, frite e asse junto com o frango. Tenho a receita real em breve, mas é uma boa maneira de começar até ter a receita completa!
O suco de limão amaciará o frango?
Sim, o suco de limão amaciará o frango nesta receita - é por isso que usamos o suco de limão junto com o óleo! Mas tome cuidado, só porque está amaciado, não significa que não pode ser cozido demais, certifique-se de tirá-lo quando estiver cozido, em vez de deixá-lo secar.
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Receita de Frango Assado com Limão Grego
Esta receita de frango assado com limão pode estar na mesa em menos de 30 minutos e usa apenas alguns ingredientes frescos que você pode comprar no supermercado local.
Preparação:5 minutos Cozinhar:25 minutos Total:30 minutos Serve4 Ingredientes
marinado
- ▢2 TBS azeite
- ▢1 TBS raspas de limão raspas de um limão médio
- ▢2 TBS suco de limão suco de um limão médio
- ▢2 cravo alho picado
- ▢2 colher de chá orégano seco
- ▢1/2 colher de chá alecrim seco
- ▢1 colher de chá tomilho seco
- ▢1/4 copo azeitonas pretas esburacado
- ▢1 TBS alcaparras
Frango
- ▢1 Libra O Organics Air Chilled Frango coxas de frango desossadas e sem pele
- ▢sal kosher provar
Instruções
marinado
- Misture todos os ingredientes da marinada até incorporar bem.
Frango
- Salgue os dois lados de cada pedaço de frango individualmente.
- Adicione à marinada. Cubra com a marinada e massageie a marinada nas coxas de frango.
- Deixe o frango marinar por pelo menos 20 minutos e durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 425 graus.
- Aqueça a panela segura para forno no fogão em fogo médio-alto.
- Adicione o frango + marinada à panela quente e cozinhe por 3 minutos de um lado.
- Vire o frango na assadeira e coloque imediatamente a assadeira no forno pré-aquecido.
- Asse por 15-20 minutos até que o frango esteja cozido. O tempo dependerá da espessura das coxas do frango.
- Retire do forno e sirva quente.
Informação nutricional
Calorias:216kcal,Carboidratos:2g,Proteína:22g,Gordura:13g,Gordura saturada:2g,Colesterol:107mg,Sódio:292mg,Potássio:277mg,Vitamina A:60IU,Vitamina C:5,3mg,Cálcio:30mg,Ferro:1,4mgIsenção de responsabilidade nutricional
Autor: Vigília britni Curso:Jantar Cozinhou:Mediterrâneo Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag it #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!Não se esqueça de marcar esta receita de frango com limão grego para depois!
