Muffins fáceis de café da manhã com uma crosta de hash brown

Se você gosta de um café da manhã totalmente americano com ovos, bacon e batatas fritas, então você vai adorar esses bolinhos fáceis de café da manhã com crosta de batatas fritas! Eles são ótimos para um café da manhã rápido ou para alimentar um grande grupo no brunch! E simples o suficiente para que você possa prepará-los com antecedência e comê-los durante toda a semana!
Muffins fáceis de café da manhã com uma crosta de hash brown
Vou ser honesto, odeio fazer café da manhã. Eu amo tomar café da manhã, mas odeio fazer isso. Parece que isso atrapalha o início do seu dia. Eu prefiro dormir mais alguns minutos e tomar um café da manhã, posso simplesmente colocar no microondas (como estes bacon e pãezinhos de ovo ) e comer no meu caminho para fazer coisas maiores e melhores.
Esses muffins de ovo de café da manhã são apenas isso. Faça uma vez no domingo e coma durante toda a semana. E eles são bons o suficiente para que eu nem me canse de comê-los, o que parece acontecer com a comida para mim muito quando eu como repetidamente.
Eles também são uma das minhas receitas preferidas sempre que estou oferecendo um brunch. Estes e este salsicha e ovo caçarola de café da manhã .
E um chá de bebê e vamos ser realistas, a qualquer hora que eu puder fazer isso. Porque quem não gostaria de forminhas de muffin no café da manhã!
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Como fazer estes muffins de ovo de café da manhã
Eu disse que eles são muito simples de fazer e prometo que é verdade! Junte todos os ingredientes primeiro. Eu nem posso começar a dizer quantas vezes eu passei 3/4 do caminho através de uma receita apenas para perceber que estou perdendo um ingrediente chave, um dos únicos que você não consegue encontrar um substituto.
Eu usei batatas com purê de batata Simply Potatoes na minha receita, mas você poderia realmente usar qualquer, desde que sejam frescas e não congeladas. Se eles estiverem congelados, certifique-se de descongelar e coar primeiro ou a mistura ficará muito úmida.
Faça suas crostas Hash Brown
Depois de ter todos os ingredientes, faça a mistura de batata marrom picada. Esta será a sua crosta. Pulverize uma forma de muffin com um spray de cozimento antiaderente e pressione a mistura de batata no fundo das forminhas para formar uma crosta marrom.
Coloque os bebês no forno por alguns minutos para deixá-los crocantes um pouco.
Faça seus Muffins de Ovo
Enquanto a crosta de hash brown assa, misture a mistura de ovo. Depois de os hash browns terem cozinhado por alguns minutos, cubra com a mistura de ovos e cozinhe novamente. Você pode cozinhar tudo junto uma vez, mas o fundo não ficará tão crocante. Cozinhe até que o ovo esteja bem cozido e inchado assim.
E é isso, a caçarola de brunch de tamanho individual perfeita para impressionar seus convidados em banhos de bebe , chás de panela ou qualquer ocasião em que você possa tomar um brunch. Ou café da manhã. Ou jantar se o café da manhã for o seu tipo de coisa. Não é meu, a menos que waffles com sorvete estejam envolvidos e então eu estou dentro. Você pode assistir ao vídeo abaixo para ver como eles são feitos rápido!
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Muffins fáceis de café da manhã com uma crosta de hash brown
Deliciosos muffins de café da manhã com ovos e bacon com uma crosta de hash brown. Perfeito para preparar o café da manhã antes ou para um brunch!
Ingredientes
Para a crosta marrom hash:
- ▢1 20 onça hash browns picados (ou congelado, descongelado e coado)
- ▢1 ovo
- ▢1/3 copo mistura de queijo mexicano ralado
- ▢1/2 colher de chá sal
- ▢1/4 colher de chá Pimenta
- ▢1 colher de chá secas salsa
- ▢3 cravo alho picado
- ▢1/4 colher de chá páprica defumada
- ▢1 Tsp azeite
Para a mistura de ovos:
- ▢12 ovos
- ▢1/2 copo leite
- ▢1 copo mistura mexicana picada (ou o seu outro favorito) queijo
- ▢12 fatias bacon crocante corte em pedaços pequenos
- ▢3/4 colher de chá sal
- ▢1/2 colher de chá Pimenta
- ▢1 1/2 colher de chá secas salsa
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus.
- Pulverize duas formas de muffin de 12 xícaras com spray de cozimento antiaderente.
Para a crosta marrom hash:
- Misture o saco inteiro de batatas fritas com ovo, óleo, queijo, sal, pimenta, alho picado, páprica e salsa em uma tigela grande até que os temperos estejam bem misturados.
- Divida a mistura de hash brown uniformemente entre as 24 xícaras de assar e, em seguida, dê um tapinha no fundo de uma xícara ou outro recipiente redondo que caiba nas formas de muffin.
- Asse a crosta de hash brown no forno pré-aquecido por 10-15 minutos ou até que fique levemente dourado e crocante.
Para Mistura de Ovos:
- Enquanto a crosta está cozinhando, misture os ovos, o leite, o queijo, o sal, a pimenta, a salsa e o bacon em uma tigela grande.
- Assim que a crosta de hash brown estiver levemente dourada, divida a mistura de ovo uniformemente em cima das hash brown nas formas de muffin, enchendo até cerca de 3/4.
- Asse no forno por mais 10-15 minutos ou até que os ovos estejam totalmente cozidos.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de retirar das formas, deslizando uma espátula de silicone ao redor das xícaras.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Informação nutricional
Servindo:3g,Calorias:128kcal,Carboidratos:5g,Proteína:6g,Gordura:8g,Gordura saturada:3g,Colesterol:102mg,Sódio:279mg,Potássio:137mg,Vitamina A:190IU,Vitamina C:2,2mg,Cálcio:64mg,Ferro:0,7mgIsenção de responsabilidade nutricional
Autor: Vigília britni Curso:Café da manhã Cozinhou:americano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag it #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!Receitas de café da manhã mais fáceis
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