Cookies Cheesecake de Cereja

Esses biscoitos cheesecake de cereja combinam os sabores deliciosos de biscoitos de açúcar, torta de cereja e cheesecake, tudo em uma receita de biscoito saboroso! Eles são super fáceis de fazer, bonitos e tão bons!

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Esta é a época de todos os biscoitos! TODOS ELES! Não sei como, mas a época do Natal está aqui e eu, pelo menos, estou animado para assar todos os biscoitos este ano.

Esses cookies de cheesecake de cereja são perfeitos para as férias, mas realmente em qualquer época do ano!

Você vai adorar esses biscoitos se gosta de biscoitos doces, cheesecake (como estes mini cheescakes ), ou torta de cereja. Eles são uma combinação perfeita de todos os três.

Além disso, eles são tão fáceis de fazer, pois a massa começa com uma mistura de biscoito de açúcar adulterado. Eles definitivamente serão os novos favoritos da família!

Ingredientes

Notas de Ingredientes

• Mix de biscoito de açúcar - Usei apenas uma mistura de biscoito de açúcar Betty Crocker padrão de 17,5 onças, mas você pode usar qualquer mistura de biscoito de açúcar, desde que seja do mesmo tamanho.
• migalhas de biscoito Graham - você pode usar migalhas de biscoito de Graham compradas na loja ou apenas esfarelar um pouco por conta própria com biscoitos de Graham. Mas eu sempre tenho migalhas de biscoito à mão para delícia listrada , então usei as migalhas reais.
• manteiga - certifique-se de que a manteiga está amolecida antes de começar, isso faz uma grande diferença na consistência dos biscoitos!
• Creme de queijo - também precisa ser macio ou o recheio de cheesecake não vai se misturar tão bem quanto você gostaria

Instruções

São muito fáceis de fazer, mas certifique-se de ler todas as instruções para obter algumas dicas para obter os melhores resultados! Coisas como certificar-se de esfriar a massa por tempo suficiente e muito mais!

Antes de começar, certifique-se de que a manteiga e o cream cheese estejam macios . Se eles não estiverem macios, deixe-os sentar por mais um pouco e tente novamente quando estiver pronto.

A manteiga amolecida e o cream cheese fazem uma diferença ENORME na forma como esses biscoitos cortam, então não tente fazê-los com frio.

Quando os ingredientes estiverem prontos, pré-aqueça o forno a 350 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.

Em seguida, combine a mistura do biscoito de açúcar, a manteiga amolecida e o ovo em uma tigela média e misture bem.

Em seguida, você adicionará 2 colheres de sopa de farinha à massa e misture até que esteja macia e quebradiça.

Ao misturar, você saberá por que precisava daquela manteiga macia - você nunca obterá a mesma textura quebradiça de que precisa com manteiga fria.

Em seguida, coloque-o na geladeira enquanto passa para o recheio e cobertura. Você vai querer deixá-lo na geladeira por pelo menos 15-20 minutos para se certificar de que está frio e permanece junto.

Para fazer o recheio de cream cheese, misture o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.

Em seguida, coloque a mistura de recheio em um saco com zíper e corte o canto para costurar. Você também pode usar um saco de confeitar, se tiver um.

Reserve o recheio e misture as migalhas do biscoito com o açúcar mascavo.

Agora que você tem todas as partes preparadas, tire os biscoitos da geladeira e faça bolinhas usando uma colher de sopa para biscoitos.

Coloque-os em uma assadeira com cerca de 2 ″ de distância, de forma que tenham se espalhado ao assar.

Usando as costas de uma colher, crie uma pequena “tigela” em cada bola para colocar o recheio.

Você deve ter uma assadeira cheia de biscoitos com pequenas cavidades prontas para serem preenchidas. Os seus podem ficar mais próximos do que isso, mas eu queria mostrar como eles se parecem com a tigela no centro.

Em seguida, coloque cerca de uma colher de chá do recheio de cream cheese em cada 'tigela'. Você terá sobras de recheio de cream cheese que será usado para regar os biscoitos depois de assados.

Depois de rechear com a mistura de cream cheese, cubra cada um com três cerejas ou cerca de 2 colheres de chá de recheio de torta de cereja.

Agora os biscoitos estão prontos para ir ao forno! Asse por cerca de 15-17 minutos. Você saberá que eles estão prontos quando as bordas começarem a dourar e os centros estiverem definidos.

Quando estiverem prontos, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por cerca de 10 minutos. Em seguida, transfira-os para um rack de resfriamento para esfriar completamente.

Você está quase terminando & hellip; depois de esfriar, regue com o restante da mistura de cream cheese e polvilhe com a cobertura do biscoito de graham.

Deixe-os esfriar um pouco e aproveite suas criações decadentes! Ou melhor ainda, aproveite alguns e coloque outros no prato com estes Brownies de árvore de natal e presente para vizinhos ou amigos com estes etiquetas doces para presente de feriado !

Dicas de especialistas

Faça uma mistura de biscoito de açúcar de acordo com as instruções e depois acrescente a farinha. Minha mistura de biscoito de açúcar pedia 1/2 xícara de manteiga e 1 ovo.

Os cookies cairão no meio quando estiverem prontos e não se ensoberbece.

Use uma colher de medida que seja mais parecida com uma tigela do que uma colher comum para pressionar o centro do biscoito. Isso dará aos biscoitos melhores lados da tigela do que uma colher comum.

Use o resto do recheio da torta para fazer uma torta de cereja com isso crosta de torta escamosa !

Substitua o recheio da torta de cereja pelo seu recheio favorito para diferentes variações. Morango, chocolate e mirtilo são ótimas opções!

Receita FAQs

Os biscoitos de cheesecake precisam ser refrigerados?

Você pode deixar esses cookies em temperatura ambiente ou refrigerá-los se preferir mais daquele sabor de cheesecake gelado.

Você pode congelar biscoitos de cheesecake?

Depois de assados, esses biscoitos podem ser congelados em um recipiente hermético. Adicione a garoa e congele até estar pronto para comer. Descongele até atingir a temperatura ambiente e depois aprecie.

Você pode usar massa de biscoito de açúcar caseiro?

Esta receita foi escrita especificamente para usar uma mistura de biscoito com açúcar, que será um pouco diferente da massa de biscoito com açúcar caseiro. Eu recomendo apenas usar a mistura de biscoito de açúcar.

Cookies mais fáceis

• Sanduíches de biscoito monstro
• Tortas de lua caseiras
• Ao melhor biscoitos de melado de gengibre
• Mix de trilhas Biscoitos para o Café da Manhã
• Cookie s’mores

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Cookies Cheesecake de Cereja

Esses biscoitos cheesecake de cereja combinam os sabores deliciosos de biscoitos de açúcar, torta de cereja e cheesecake, tudo em uma receita de biscoito saboroso! Eles são super fáceis de fazer, bonitos e tão bons! Preparação:quinze minutos Cozinhar:quinze minutos Total:Quatro cinco minutos

Serve18 biscoitos

Ingredientes

Massa de biscoito

• ▢1 pacote mistura de biscoito de açúcar
• ▢1/2 copo manteiga suavizado
• ▢2 TBS farinha não branqueada

Recheio de cream cheese / torta

• ▢8 onça creme de queijo suavizado
• ▢1/4 copo açúcar granulado
• ▢1 colher de chá Extrato de baunilha puro
• ▢1 copo recheio de torta de cereja

Cobertura

• ▢1/2 copo migalhas de biscoito Graham
• ▢1 TBS açúcar mascavo claro

Instruções

Massa de biscoito

• Pré-aqueça o forno a 350.
• Forre a assadeira com papel manteiga.
• Prepare a mistura de biscoitos de açúcar de acordo com as instruções da embalagem.
• Adicione 2 colheres de sopa de farinha e misture até a massa ficar macia e quebradiça.
• Leve a massa à geladeira enquanto você faz o recheio e a cobertura por cerca de 15-20 minutos.

Recheio de cream cheese

• Misture o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.
• Coloque o recheio de cream cheese em um saco com zíper e corte o canto ou use um saco de confeitar.

Cobertura

• Combine migalhas de biscoito de graham e açúcar mascavo.

Biscoitos

• Retire a massa da geladeira e faça bolas do tamanho de 2 colheres de sopa, colocando-as a 5 cm de distância na assadeira.
• Faça uma pequena 'tigela' em cada uma das bolas usando uma colher de chá.
• Enfie uma colher de chá da mistura de cheesecake em cada 'tigela'.
• Coloque três cerejas ou 2 colheres de chá de recheio de torta de cereja por cima da mistura de cheesecake.
• Asse os biscoitos por 15-17 minutos, até que as bordas comecem a dourar e os centros firmes.
• Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de transferir para a gradinha.
• Depois de esfriar, regue os cookies com a mistura de cream cheese restante e polvilhe com cobertura de biscoito de graham.

Dicas e notas:

Faça a mistura do biscoito de açúcar de acordo com a embalagem e depois acrescente a farinha. Meu pacote de mistura de biscoito de açúcar pedia 1/2 xícara de manteiga e 1 ovo. Os cookies cairão no meio quando estiverem prontos e não se ensoberbece. Use uma colher de medida que seja mais parecida com uma tigela do que uma colher comum para pressionar o centro do biscoito. Isso dará aos biscoitos melhores lados da tigela do que uma colher comum. Substitua o recheio da torta de cereja pelo seu recheio favorito para diferentes variações. Morango, chocolate e mirtilo são ótimas opções!

Informação nutricional

Servindo:1bolacha,Calorias:239kcal,Carboidratos:33g,Proteína:2g,Gordura:onzeg,Gordura saturada:6g,Colesterol:27mg,Sódio:182mg,Potássio:35mg,Fibra:1g,Açúcar:17g,Vitamina A:354IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:17mg,Ferro:1mg

Isenção de responsabilidade nutricional

Autor: Vigília britni Curso:Sobremesa Cozinhou:americano Você fez isso?Tag @PlayPartyPlan no Facebook e Instagram e hashtag it #playpartyplan para que eu possa ver suas criações!